Proso patrí spolu so pšenicou a jačmeňom k najstarším kultúrnym plodinám. Pochádza z Číny, východnej Ázie a Indie. Samo o sebe je proso, rovnako ako ostatné obilniny, bohaté na sacharidy, ktoré nás vďaka postupnému uvoľňovaniu zasýtia na dlhú dobu (vďaka nízkemu glykemickému indexu a obsahu vlákniny sú obľúbené). Proso neobsahuje lepok, preto je vyhľadávanou rastlinou medzi celiatikmi. Vedeli ste, že pšeno je vlastne lúpané proso?
Produktů na stránce:
